扬青春风帆 展职教风采——记我校青研团联合舟幼青研团开展“美味DIY”休闲活动

作者:王晓晓 时间:2017-06-13 点击数:

为了让老师们释放一份工作压力,感受一抹生活乐趣,也为了促进校际间的相互交流, 611日上午,我校青研团迎来了舟山幼儿园青研团一起开展了“美味DIY”休闲活动。两校近50余人参加了此次活动,活动得到了校领导的大力支持,李增蔚校长和督导室曹志伟主任亲临活动现场。青年教师们事先根据自己的爱好分成了烹饪组、烘焙组和木糠杯组,大家齐聚航海学校烹饪实训室,在各组专业老师的耐心指导下分工合作全身心投入。

木糠杯组的老师们按照配方准备各种材料,磨奥利奥粉末、打奶油、切芒果丁,细心包装;烘焙组的老师们先在蛋黄中分别加入糖、油以及低筋面粉,然后将其均匀搅拌成糊状,将搅拌后的面糊倒入裱花袋,在老师的指导下挤出各种形状,最后将挤好的半成品饼干放入烤箱烘烤。通过本次烘培,大家基本掌握了木糠杯和曲奇饼干的制作技能。

烹饪组的李斌老师则为大家准备了炸薯条和炸鸡。青年教师们在李老师的指导下尝试切薯条、为鸡块涂抹蛋黄裹面包糠,还尝试下锅油炸。当老师们看到自己亲手制作完成的炸薯条和炸鸡时,一种收获的成就感洋溢在每一位老师的脸上。

各小组的老师们在学习中相互合作,整个活动过程中,笑声阵阵,大家一边品尝一边频频点赞。此次休闲活动的开展,为两校教师搭建了一个增进友谊、愉悦身心的平台,也为我校教师发扬职教风采搭建了良好的平台。

 

 

 


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